河南是个农业大省，具有优越的气候条件和丰富的农业资源，发展蔬菜、食用菌生产的潜力巨大。但长期以来，由于广大农民科技文化素质较低，农村科技人才缺乏，严重制约了农村经济的发展。本书主要作为河南省农村致...
该书包括蔬菜和食用菌两部分。蔬菜内容主要讲述了蔬菜生产常识、生产设施、病虫害防治、贮藏保鲜、手机版体育，并简要说明了其与栽培管理的关系。手机版体育包括瓜类、茄果类、豆类、白菜类、绿叶菜类、根菜类和芽苗...
的特点就是结合生鲜超市的原料细化，分别介绍其原料知识及烹调方法，将采购指南、营养指南与烹饪指南融会贯通，以彰显其价值。本书由47种家庭常用的蔬菜原料为基础，以原料性质为分类方式，在讲解原料营养分...
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