保鲜与加工_图书搜索_Manbetx体育手机版V17版本发布.官网安卓网.香港

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由于木耳含有丰富的植物胶原成分，这种胶原成分具有较强的吸附作用，常吃木耳能起到清理消化道，清涤胃肠的作用...

2011-03-22阅读 1140

本书介绍了食用菌体育手机版网特性，食用菌体育手机版网原理，食用菌采收、包装和运输技术，食用菌冷藏保鲜、低温气调保鲜、辐射保鲜、化学药剂保鲜技术、食用菌盐渍与糖藏，食用菌干制，食用菌罐藏，食用菌速冻加工，以...

2011-03-09阅读 8004

本书可供从事食用菌生产、加工、产品开发、流通和管理等方面的科技人员和管理人员及大专院校相关专业师生使用...

2011-03-07阅读 5781

本书为《农产品保鲜加工系列·高效农业先进实用技术丛书》之一。全书共分六个部分，包括了食用菌贮藏保鲜、食用菌干制加工技术、食用菌盐渍加工技术、食用菌罐藏加工技术、食用菌速冻加工技术、其他食用菌...

2011-02-23阅读 1272

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