广州启达臭氧在乳制品清洁和消毒中的应用：

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加工设备除了平时下班后用臭氧气体杀菌外，用来控制环境浮游菌、对物体器械表面杀菌。

也可对加工设备集中用高浓度臭氧水一体机对设备冲洗杀菌，臭氧水浓度高达10ppm以上，对设备冲洗杀菌，瞬间完成。

用臭氧消毒柜对工作服、工作帽、工作鞋（靴）属于对物体表面杀菌，臭氧分布浓度要求达到20ppm以上，建议使用内置臭氧专用制氧高浓度臭氧机杀菌时间20-60分钟。

用臭氧控制更衣柜室洁净度，臭氧分布浓度达到5ppm即可。

生产过程的食品安全控制

微生物污染的控制

1.应根据产品的特点，规定用于杀灭微生物或抑制微生物生长繁殖的方法，如热处理，冷冻或冷藏保存等。

2.应根据产品和工艺特点，对需要进行湿度控制区域的空气湿度进行控制，以减少有害微生物的繁殖；制定空气湿度关键限值，并有效实施。

3.生产区域空气洁净度

4.生产车间应保持空气的清洁，防止污染食品。

5.按GB/T 18204.1 中的自然沉降法测定，清洁作业区空气中的菌落总数应控制在30CFU/皿以下。

用臭氧防止微生物污染

1 应对从原料和包装材料进厂到成品出厂的全过程采取必要的措施，防止微生物的污染。

2 用于输送、装载或贮存原料、半成品、成品的设备、容器及用具，其操作、使用与维护应避免对加工或贮存中的食品造成污染。

3 加工中与食品直接接触的冰块和蒸汽，其用水应符合GB 5749 的规定。

4 食品加工中蒸发或干燥工序中的回收水、以及循环使用的水可以再次使用，但应确保其对食品的安全和产品特性不造成危害，必要时应进行水处理，并应有效监控。

5 包装材料：包装材料的杀菌一般不建议使用紫外线杀菌，由于包装材料为固体物质，紫外线杀菌波长较短，一般在1m左右，最主要的是紫外线照射不到的不到的地方有微生物死角。杀菌不彻底。

臭氧发生器代替紫外线，环保无残留，弥散性强，而且不会产生卫生死角。毫州食品厂臭氧消毒机厂家 毫州臭氧发生器厂家 毫州臭氧消毒机批发商