黄蘑菇产于青海祁连山脉海拨1700-3600米左右的无污染地区，号称祁连八宝之一，是青藏高原上有名的山珍。因其大小均匀，形似铁钉，俗称"钉子蘑菇"。其肥硕、鲜嫩、香浓色丽、气味纯正、芳美可口而倍受人们的青睐。

黄蘑菇含有异常丰富的氨基酸和维生素B和C、铁、钙等多种元素，性味甘平，无毒，具有益肠胃，维持正常糖代谢及神经传导的功效，常食能降低血液中的胆固醇，增强防癌抗癌能力，并能预防病毒感染、脚气病、牙床出血、贫血等症