李志生; 郭建铭; 王正荣; 郑将; 骆志坚; 鄢铮; 林慧星; 关志德
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【中文摘要】 <正>EM即有效微生物群,是日本琉球大学比嘉照夫教授等人研制出来的一种新型的复合微生物菌剂,是由10属80多种微生物复合培养而成的多功能群。其主要特点是:组成复杂,结构稳定,功能广泛。在食用菌栽培上应用,主要考虑到EM具有:①充分分解有机物,促进有机物的转化,增加有机物的有效养分;②大大提高发酵物的有益微生物的总量,减少有害菌数量;③促进半熟堆肥和家畜生粪等的发酵分解,提高肥效,提高保水能力。食用菌生产栽培中,其培养料如蘑菇培养料需经过发酵降解后才用于栽培,二者有极大的共同之处。因此,引进EM技术后就开始在蘑菇栽培上试验应用。现将两年来的研究总结如下: 1 EM与蘑菇菌丝生长 1.1 供试材料 ①菌种:蘑菇2796,引自福建省轻工研究所;②培养基配方:发酵麦秆2kg,牛粪1kg,石灰

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1998年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-06-008