施玉良
无锡市华润生物工程研究所 214063

【中文摘要】 <正>平菇是我国目前食用菌品种中的大路货,栽培面积最广,总产量最高,许多城镇菜市场到处可见,它已成了我国菜篮子工程的组成部分.菇农为了引到好种,每年上半年四处奔波,引到好种者得到收益,引到劣种者则破产赔本,为了商业的需要,报刊杂志广告四起,品种介绍繁多,叫人眼花缭乱.有不少供种部门,为了招来客户,夸大事实,降低了种子的科学含量,使菇农上当受骗.为了对引种有较清楚的认识,笔者提以下问题供大家探讨.什么样的平菇种才算优良品种?是不是产量高就

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1998年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1998-03-008