【中文摘要】 <正> 蘑菇培养料节能快速床式发酵技术通过鉴定该项研究在掌握国内外研究新动向的基础上,建立了一种应用蘑菇增温发酵剂进行蘑菇培养料快速发酵的新技术,与二次发酵法制备的蘑菇培养料相比,具有节能、省工、快速及提高蘑菇产量等优点,已在全国17个省市推广11.1万米2。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1991年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1991-04-006