吴小钦
福建省古田县湖滨乡新锋银耳菌种场!福建古田352200

【摘要】<正>银耳母种分离 ,长期以来被认为是一种难以攻破的"神秘"技术。一直由科研部门分离母种 ,其操作方法 ,从耳基中提取组织块 ,置于"玻璃干燥器"中脱水逼干 ,提取纯白菌丝 ,然后再提取耳友菌的香灰菌丝 ,进行交合培育母种。这种分离方法 ,时间较长 ,通常需要 4 5～ 50ｄ ,方能得到母种 ,再用于扩大原种与栽培种。随着银耳袋栽技术的突破 ,栽培面积不断扩大。仅古田县从事银耳栽培的菇农达 1万户 ,每年栽培银耳 1 2亿袋 ,年产银耳干品近 50 0 0ｔ,成为"播金种银"的致富好门路 ,形成了产业化、商品化生产。银耳生产高速度发展 ,菌种每年需要量达30 0万瓶。如此之大的供种量 ,给制种行业

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2000年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-06-017