巴西蘑菇液体摇瓶培养基和培养条件的优化
Optimization of the Liquid Medium and Culture Condition in Shaking Flask of Agaricus blazei Murrill

【作者】 聂建军； 李彩萍； 杨玉画； 李兆斌；

【Author】 NIE Jian-jun1,LI Cai-ping2,YANG Yu-hua1,LI Zhao-bin1 (1.Institute of Agricultural Resources & Economics,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taiyuan Shanxi 030006;2.Institute of Agricultural Environment & Resources,Shanxi Academy of Agricultural Sciences,Taiyuan Shanxi 030006)

【机构】 山西省农业科学院农业资源与经济研究所； 山西省农业科学院农业环境与资源研究所；

【摘要】 通过巴西蘑菇菌丝在液体摇瓶培养基内培养,结果表明,液体培养基最佳碳源是葡萄糖,最佳氮源是酵母膏;以菌丝体生物量为测量指标,采用正交试验方法筛选出巴西蘑菇液体摇瓶最佳培养基为葡萄糖2%、玉米粉2%、酵母膏0.75%、豆饼粉2%、KH2PO4 0.2%、MgSO4 0.1%;最佳培养条件为装液量每500 mL装150 mL,接种量15%,转速160 r.min-1,培养温度28℃,8 d。

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【分类号】S646.1