【作者】 刘自强；

【机构】 中国食品土畜进出口商会食用菌分会；

【摘要】 <正>1我国食用菌行业面临的挑战众所周知,我国是世界食用菌生产大国,但不是生产强国。2001年,我国首次引进食用菌工厂化栽培设备,2008年开始,食用菌工厂化生产迅猛发展。截至目前,我国已出现1家日产300吨的大型食用菌工厂化企业——ManBetX体育;日产200余吨的食用菌工厂化企业有如意情集团股份有限公司和天水Manbetx体育手机版推荐A9版本科技股份有限公司;日产100余吨的有上海光明森源生物科技有限 更多还原

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