【作者】 吴清山；

【机构】 滨州职业学院；

【摘要】 <正>猴头菇又名花菜菌,是我国传统名贵山珍,具有极高的营养和药用价值,因此猴头菇栽培具有广阔的发展前景。但猴头菇对生长环境要求严格,转化率较低,因此目前栽培量较小,尚未形成产业化大生产。现有生产单位管理粗放,导致产品质量较差,影响了经济效益。笔者研究总结了猴头菇各生长阶段的管理要点及关键技术,意在提高猴头菇商品性和优质率。现总结如下,提供参考。1菌种制备1.1采用菌株988购自黑龙江省伊春市友好区食用菌研 更多还原