川野山珍精是四川川野食品研发的全新专利调味品，在调味品中率先采用纯天然野生食用菌为原料，运用现代生物技术萃取而成的第三代生态调味品，不含香精、色素，可完全替代鸡精、味精使用，食后不辣喉，不口干；它不仅具备了味精、鸡精的所有益处，他还能突显菜品自然的原始风味；川野山珍精有赖高温的特性，在高温120度的烹饪中，持续3小时仍能保持汤汁和菜品的鲜美，适宜炒、煎、炸、烧、卤、火锅、汤煲等各种烹饪方式和工业食品加工，弥补了鸡精、味精不能在高温条件下烹饪菜肴的弊病。其调制和烹饪出来的菜肴鲜香滋味自然、口感丰厚，是现代酒店和家庭调味的理想选择，更是厨师烹饪菜肴的好帮手。