做过食品行业的都知道，食品行业对于食品的要求有着严格的要求。杀菌过程，这关系着一个企业是否能够继续在食品行业中继续生存。一台质量好的杀菌锅则是食品行业杀菌过程中的助手。而有许多人在采购杀菌锅时先关心的不是杀菌锅的质量，先问价格如何。虽然能够体谅客户的想法，但是也要从实际情况来看。我们在采购杀菌锅时，要看杀菌锅的价格和质量是否能够成正比。


羊肚菌高温杀菌锅 鸡枞菌单罐碳钢卧式杀菌锅 设备特点：
1.电脑全自动半自动控制：升温、杀菌时间、压力保护、产品冷却
2.节约能耗、操作方便
3.可进行热水循环杀菌和蒸汽杀菌
4.可适用于真空包装、罐头、玻璃瓶包装、塑料包装、食用菌类食品等
5.根据不同产品设定多种杀菌工艺
蒸汽杀菌锅，采用的是蒸馒头的工作原理，平常蒸汽的温度只能达到100度，但是在高压的空气压力下，温度可以达到140多度。马口铁是表面镀有一层锡的铁皮，它不易生锈，又叫镀锡铁。像这种材质的食品包装，既可以用喷淋式，又可以用蒸汽式杀菌锅。由于高温喷淋式对产品的冲击力度过于大，会引起食品口感的变化，所以，我个人一般推荐蒸汽式杀菌。蒸汽杀菌，杀菌方式平稳，柔和，对产品尤其是肉制品基本上没有大的改变，对于延长产品的保质期和水浴式没有区别，节约水，无浪费，而且没有杀菌死角，既可以做成双罐的，也可以做成单罐的，实用性能更强。

羊肚菌高温杀菌锅 鸡枞菌单罐碳钢卧式杀菌锅

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