生产工艺：选用优质椴木黑木耳，经机械筛选分级，人工精选除杂、剪蒂、水洗、烘干、微波杀菌。产品规格：0.6-2.4CM。(小0.6-1.2CM中1.2-1.8CM大1.8-2.4CM)感官指标：面、背黑褐色。菱形或片状。无拳耳、流耳、虫蛀耳、霉烂耳，无杂质。含水量≤14%干湿比1：14，耳片厚度≥1.0MM化学指标：粗蛋白质含量≥7%，总糖（以转化糖计）≥22%，粗纤维3-6%，脂肪≥0.4%