彭智华; 寿诚学; 傅列成
浙江农业大学园艺系; 浙江农业大学园艺系; 浙江省绍兴市农业局

【中文摘要】 <正> 猴头菇是一种食药用价值均较高的食用菌,尤其是近几年来一系列猴头菇保健产品的成功开发,市场对猴头菇的需求日益增加。传统上,猴头菇的栽培方式是瓶栽,但瓶栽成本较高、操作不便等限制了生产规模。为适应市场的需要,近几年来猴头菇袋栽发展迅速,且有取代瓶栽的趋势。但在生产上进行猴头菇袋栽也存在较多的问题,如菌丝生长较慢,形成的子实体畸

【文献出处】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,编辑部邮箱,1994年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1994-02-005