老人头菌生长在海拔1200米以上松杉木.油杉等针叶林中阴湿疏松的地上,稀有阳光照射且有落叶覆盖的缓坡上更为常见!功能:该菌菌体肥大.肉质洁白细嫩,新鲜可口.含有丰富的蛋白质.氨基酸和钙.铁.磷等矿物质及维生素。药效：据《滇南本草》所载，老人头"气味辛，平，性温无毒。主治心脾暴痛"。老人头菌常用烹饪方法： 炒香辣味/煮/烤/煸/焖/火锅/，将甲鱼，乌鸡. 土鸡等佐料汤，其味更鲜，营养更丰富。