蔡义进; 康亚男; 练明忠; 钟月金
广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所 ; 广东省微生物研究所

【中文摘要】 <正> 在我国南方,甘蔗渣资源相当丰富,利用其作为原料栽培香菇,是香菇生产的重要途径。因此,对不同菌株在蔗渣上的生长情况进行研究,从而筛选出菌丝生长阶段纤维素和木质素酶系活性较高,比较适合于用蔗渣栽培的菌株,无疑具有很大的意义。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1990年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-04-019