高孔武
广西玉林地区微生物所 537000

【中文摘要】 <正> 食用菌的母种培养,通常是采用马铃薯培养基。但这种培养基在常温下和置于冰箱里培养和保存食用菌母种均不够理想,究其因有这三方面:①菌种培养和保存的时间若稍长时,培养基易干缩、龟裂、脱离管壁;②菌种的菌丝生长不旺且易老化;③菌种需多次转接培养,会严重影响菌种种性之稳定,甚至易使菌种出现生理退化。为了克服上述培养基在培养和保存母种过程中所出现的这些弊端,笔者于1992～1993年开始探索研制及应用桑木粒与胡萝卜混合培养基,进行培养和保存凤尾菇、平菇、姬菇母种试验,现将结果介绍如下。 (一)桑木粒的制备 选取无霉变、无虫蛀、曝晒干粗1～2cm的桑枝条,用利刀削去表皮,然后把枝条切

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1995年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1995-01-016