王云
中国科学院沈阳应用生态所 沈阳

【中文摘要】 <正> 菌根研究不仅与农林业生产关系十分密切,而且与食用菌栽培也息息相关。目前已知的国产食用菌约650余种,供人工栽培或试验人工栽培的(含菌丝体发酵)有80种左右,其中绝大多数是腐生菌(木生,土生或粪生等)。然而,食用菌中一半以上是菌根真菌,而且许多名贵的食用菌都是菌根真菌,如黑孢块菌(Tuber melanosporum),意大利白块菌(T.magnatum)与栎(Quercus spp.),鹅耳

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1990年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1990-01-000