【摘要】 <正>香菇是湖北省远安县的农业传统产业。近年来,该县充分运用现代生产经营方式,促进产业分工、优势互补,实现了传统产业向现代产业的转型升级,被授予"中国香菇之乡"荣誉称号。2012年,全县香菇种植规模、产量、产值分别达到1.3亿袋、10万t、6亿元,农民人均从中增收3 500元,占农村居民人均纯收入的44%。一、坚持集约化生产,实现企业和菇农共赢 ……