【作者】张生香; 谢放; 魏孔丽; 陈京津

【作者机构】兰州交通大学化学与生物工程学院

【摘要】 采用PDA培养基,在PDA培养基中加入葡萄糖、蔗糖、淀粉3种不同含量的糖,分别测定PDA培养基中的总糖含量。观察测定羊肚菌菌丝体和菌核生长情况。结果表明:配方为马铃薯50g,淀粉7.5g,琼脂5g,水250mL,即总糖含量为21.16%时,羊肚菌菌丝体长势和菌核质量均最好。

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【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-018

【分类号】S646.7