红乳牛肝菌世界上名贵稀有的野生食用菌,"四大菌王"之一,是牛肝菌中最优秀的品种,至今无法人工培植,生长于海拔3000米左右的秋季松栎林中,富含17种氨基酸,11种矿质元素等营养物质,具有清热,除烦,养血,退风散寒,舒筋活血,补虚提神等作用。