【本书目录】
第一步搜集信息，制定计划1
一、搜集信息、整理信息、利用信息1
二、制定详细的生产计划2
第二步制种技术与品种选择5
一、概述5
二、菌种制作技术8
（一）母种制作8
（二）原种制作17
（三）栽培种制作技术24
（四）菌种的分离技术25
（五）菌种的选育25
（六）菌种的出菇试验27
三、品种（菌种）选择28
四、国内主要食用菌品种（菌株）简介31
五、国内部分食用菌供种单位50
第三步食用菌手机版体育52
一、常规手机版体育52
（一）双孢菇手机版体育52
（二）香菇手机版体育57
（三）平菇手机版体育64
（四）草菇手机版体育70
（五）金针菇手机版体育77
（六）猴头菇手机版体育84
（七）黑木耳手机版体育89
（八）鸡腿菇手机版体育93
（九）白灵菇手机版体育98
（十）杏鲍菇手机版体育101