【内容简介】
目前，天麻和猪苓受到人们普遍关注和珍爱，在世界各国已探明的300多种药用真菌中，猪苓、蜜环菌不仅是我国重要食、药用菌，更重要的是蜜环菌还是中药天麻、猪苓生长的共生菌。
天麻和猪苓是我国珍贵的生物资源，可为人类提供中药材，具有多种药用价值，已成为中药不可缺少的材料，具有广阔发展前景，亟待开发和利用。为了满足广大群众对医药的迫切需求，并更好地培育天麻和猪苓，发展特色产业，增加人们收入，我们编著了这本书。本书不仅为同行学者研究和探讨天麻、猪苓提供参考资料，而且也是高等院校师生和科研工作者不错的参考书。
本书比较系统地介绍了天麻和猪苓的形态、生长、发育规律、药理作用以及天麻和猪苓的生产，病虫害防治和加工等。
本书在编著过程中吸取了我国各地人工栽培天麻、猪苓和半野生栽培猪苓的先进技术和丰富经验。近年来，作者对部分内容进行了研究并阅读了大量科技文献资料，这些内容也凝结着许多专家和科技工作者的心血，综合了大家的智慧、理论、技术和经验，内容新颖、科学，实用性及可操作性强。
