【本书目录】
前言
第一章 概述
第一节 食用菌食用和药用价值
第二节 我国食用菌生产状况
第三节 食用菌病虫螨害的发生及防治情况
第二章 食用菌病虫螨害防治原则和方法
第一节 防治原则
第二节 防治方法
一 农业防治
二 物理防治
三 生物防治
四 化学防治
五 搞好环境卫生
第三章 食用菌病害及防治
第一节 病害、杂菌的初侵染来源及发病因素
一 病害、杂菌的初侵染来源
二 发病因素
第二节 病原病害
一 真菌病害
二 细菌病害
三 线虫病害
四 病毒病害
第三节 竞争性病害
一 真菌病害
二 细菌病害
第四节 生理性病害
一 蘑菇生理性病害
二 平菇的生理性病害
第四章 食用菌虫害及防治
第五章 食用菌害螨及防治
附录1 病原菌、杂菌、害虫、害螨及有害动物学名对照索引表
附录2 食用菌生产中常用杀菌剂和消毒剂名称及使用方法
附录3 杀虫、杀螨剂防治对象及使用方法
主要参考文献