【内容简介】
《话说冬虫夏草》从全新的角度，系统介绍了冬虫夏草的菌种分离鉴定、历史文化、生态特征、真伪鉴别、性味功效、科学服用等。阅读《话说冬虫夏草》，可以尽情品味冬虫夏草传承千年的深厚文化积淀，引发思考人与自然和谐共处的新型养生保健观念。
冬虫夏草是传统名贵中药，具有"强肾、润肺、益精气"、"理诸虚百损"的功效，与人参、鹿茸一起被称为中药"三大宝"。冬虫夏草一直被奉为补虚圣药，在海内外华人中有着广泛的影响，为全世界越来越多的人们所了解和认同。

【作者简介】
柯传奎，1945年出生，福建省永泰县人，1968年复旦大学生物学系毕业，中国产业化冬虫夏草研究成功第一人。教授级高级工程师，全国医药系统劳动模范，享受国务院特殊津贴。曾任浙江省第九届、杭州市第九届人大代表，杭州市第八届政协常委。历任杭州中美华东制药有限公司总工程师、浙江德清拜克制药有限公司董事长、杭州九源基因有限公司总经理，现任杭州泰士生物科技有限公司董事长、中国医学科学院中国协和医科大学外聘教授。
1970年至今一直从事新药、保健食品生产、科研开发工作，1980年开始中国冬虫夏草产业化研究。主持研制的新药有：1980-1991年主持完成中药一类新药第一代产业化冬虫夏草——百令胶囊，]990～1993年主持完成器官移植用药——环孢素口服液（赛斯平），1993～1997年主持完成重组人粒细胞集落刺激因子注射液（吉粒芬）和低分子肝素注射液（吉哌啉），2000-2007年主持研究中华隐孔菌产业化，并申请中国工艺专利，2004～2006年主持完成第二代产业化冬虫夏草的研制和生产，合作完成第三代产业化冬虫夏草的研制和生产，并申请中国：工艺专利。