【作者】 何建芬； 王东明；

【机构】 浙江省龙泉市农业局经济作物站； 丽水职业技术学院环境工程分院；

【摘要】 <正>香菇(Lentinus edodos(Berk.)Sing.)是一种生长在木材上的大型真菌,其味道鲜美,香气沁人,营养丰富,素有"植物皇后"之美誉,在我国已有4 000多年的食用历史。香菇生产周期短,投入少, ……

ManBetX体育 香菇； 品种； 营养； 分析；

【分类号】S646.12