赵占国; 杨秀兰; 王维杨
河北省微生物研究所; 河北省微生物研究所; 河北省微生物研究所 保定; 保定; 保定

【中文摘要】 <正> 黑木耳袋式栽培,目前处于边开发边推广,以开发为主的阶段。如果能掌握其技术关键,就能有效地防止或减少杂菌污染。下面谈谈木耳袋栽的技术关键。一、培养料培养料是木耳生长的物质基础。配料比、碳氮比、料水比、酸碱度、润湿度、混合度、松紧度都影响到基质的理化性质。原料首先要曝晒,尤其不要用霉变原料,剔除硬杂物。培养料要混匀、浸湿、润透,混杂干料时常引起灭菌不彻底,同时也影响菌种质量。锯末原种含水量55～60％为宜,棉籽皮菌袋的含水量以60～65％为宜(以绒毛长短作为衡量指标);pH6～6.5较宜。在原料配比上,最好加入30％的阔卧树

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1987年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1987-02-015